Combien de cafés avec 1 kg de café en grain ? Le calcul, tasse par tasse

Combien d'expresso avec 1 kg de café en grain ?

Tout part de la dose, c'est-à-dire du poids de café moulu pour une tasse. Nous avons retenu le chiffre d'un fabricant de machines automatiques, exprimé en grammes : Siemens écrit que la quantité de café infusée en une percolation fait la force du café, et donne trois repères.

• Café doux : 6 g par tasse, soit 166 tasses par kilo.
• Café normal : 7 à 8 g, soit de 125 à 142 tasses par kilo.
• Café très fort : 14 g, soit 71 tasses par kilo.

La réponse courte est donc : environ 142 expressos par kilo au réglage normal, et deux fois moins en réglage très fort. Dans ce calcul, c'est la force choisie qui fait varier le chiffre, pas la taille de la tasse (voir les hypothèses plus bas).

Combien de café avec 1 kg en grain : les hypothèses du calcul

Un calcul honnête dit ce qu'il suppose. Le nôtre repose sur quatre hypothèses, et chacune peut faire bouger le résultat chez vous.

1. Une dose fixe. La force ne change pas d'une tasse à l'autre. Sur la Magnifica S Smart de De'Longhi, c'est le bouton de goût qui règle la quantité de grains moulus : plus il est tourné, plus la machine moud de café.
2. Une dose par tasse servie. Un bouton « 2 tasses » compte pour deux cafés dans notre calcul.
3. Le volume d'eau se règle à part. Sur la même De'Longhi, l'espresso sort par défaut à environ 40 ml, réglable d'environ 20 à 120 ml, et le café à environ 180 ml. L'Istituto Espresso Italiano, de son côté, définit son espresso certifié comme une tasse d'environ 25 ml. Certaines machines peuvent moudre davantage pour un grand café : si c'est le cas de la vôtre, comptez avec sa dose.
4. Aucune perte. Les tasses servies pendant que vous réglez la mouture ne sont pas comptées.

Si vous voulez votre propre chiffre plutôt qu'une moyenne de fabricant, la méthode du paquet de poids connu, décrite dans la foire aux questions, le donne en quelques semaines.

Prix au kilo du café en grain : comment le calculer

Nous ne publions pas de prix du café en grain : nous n'en avons pas fait de relevé, et ils changent selon la marque, l'origine et le magasin. Le chiffre utile, en revanche, se calcule en rayon : c'est le prix au kilo.

Prix au kilo = prix du paquet ÷ poids du paquet en kilos. Deux exemples inventés pour le calcul : un paquet de 500 g affiché 9 € revient à 9 ÷ 0,5, soit 18 € le kilo ; un paquet de 250 g affiché 5 € revient à 5 ÷ 0,25, soit 20 € le kilo. C'est le seul chiffre qui permet de comparer deux paquets de tailles différentes.

Prix du café en grain : combien coûte une tasse ?

Une fois le prix au kilo connu, le coût de café par tasse tombe d'une multiplication : prix au kilo × dose en grammes ÷ 1 000. Le tableau ci-dessous l'applique à quatre prix au kilo choisis comme exemples de calcul, pas comme prix du marché, et aux quatre doses de Siemens.

Ce tableau ne compte que le café. L'eau, l'électricité, le détartrant et, pour un cappuccino, le lait s'y ajoutent. Il montre surtout deux leviers : le prix au kilo du grain que vous achetez, et la force que vous réglez. Passer de 7 à 14 g double la dépense par tasse, à paquet égal.

Combien de temps dure un kilo de café en grain ?

À 7 g la tasse, un kilo dure 71 jours à deux cafés par jour, et 35 jours à quatre cafés par jour. Ce rythme compte pour la fraîcheur : Krups conseille de ne mettre dans la machine que les grains nécessaires à 4 ou 5 jours de consommation, parce que le grain torréfié perd ses arômes s'il n'est pas protégé.

À deux tasses de 7 g par jour, 4 à 5 jours représentent 56 à 70 g de grains. Le bac de la Magnifica S Smart en contient jusqu'à 250 g, soit 35 tasses : de quoi tenir plus de deux semaines à ce rythme. Mieux vaut donc y verser la consommation de quelques jours que le remplir à ras bord, surtout si vous buvez peu de café. Le choix du grain lui-même, et ce que le broyeur supporte, est traité dans notre article quel café en grain choisir.

Le calcul fonctionne aussi à l'envers. Si vous achetez un kilo par mois, vous buvez à peu près 4 à 5 tasses par jour à 7 g. Le même calcul aide à choisir le format du paquet : à une seule tasse par jour, un kilo dure 142 jours, soit plus de quatre mois. Pour un petit buveur, deux paquets de 500 g ou quatre de 250 g achetés au fil des semaines tiennent la même distance, avec moins de grain entamé qui attend.

Et le prix de la machine dans le coût par tasse ?

Le café n'est qu'une partie de la dépense : la machine en est l'autre. Dans notre relevé Amazon du 29/10/2026, la machine à grain la moins chère est la Cecotec Cremmaet Compact Steam, à 219,99 €. Les modèles de notre sélection machine à café à grain pas chère vont de 219,99 € à 299,99 €.

Si la place manque, notre sélection de petites machines à café à grain part de la largeur lue sur la fiche. Si vous buvez surtout des cappuccinos, regardez les machines avec mousseur à lait automatique, et gardez en tête que le lait s'ajoute au coût de chaque tasse. Pour voir tous les modèles côte à côte, le comparatif les réunit.

Reste la question que beaucoup se posent avant d'acheter : à partir de combien de tasses une machine à grain se rattrape-t-elle face à une machine à capsules ? Le calcul, avec ses hypothèses, est dans notre article machine à grain ou machine à capsules.